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鯛づくし

先日、近くのスーパーのお買い得品で

鯛を買ってきました

魚料理はあまり知らないのですが

身の部分は塩焼きにして、

頭と尻尾の部分は昆布と一緒に煮て、ちょこっと塩で味付け。

美味しいダシができました

ご飯に塩焼きした鯛をのせて、ネギとゴマをのせて、

上からダシをかけて、お茶漬けにして食べました

鯛茶漬け1

とっても美味しかったです~

ダシが残ってしまったので、次の日も鯛茶漬けです~

そうそう、ちょっと前にお友達が結婚したのですが

引き出物の中に、鯛めしセットと赤飯の無洗米が入っていました。
引き出物

鯛めしセットの方を、土鍋で炊きました

土鍋鯛めし

骨まで食べられるように加工してあったので、写真撮るの忘れて、崩して混ぜちゃった

これだけでも美味しかったのですが

先日のダシが勿体無かったので

この日も鯛茶漬けに~

鯛茶漬け2

あっ、季節外れかもしれないけど、

我が家、箸置きにサンゴを使っています

昨年行った海で拾ってきたのですが

和にも洋にも合う感じで、気に入っています~





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Author:tomocchi*
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大好きな布に囲まれてミシンをしながら過ごすお家時間がとっても好き♪
そこでできた作品を紹介しています。
どうぞよろしくお願いします^^

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☆COTTON TIME
☆おしゃれで、簡単! お役立ちバッグ77
☆Sa-Rhaさんの人気パターンで作る親子で着たい簡単おそろい服
☆1時間でできる!簡単 かわいい手作り小物
☆はんどめいどを仕事にする はじめの一歩     ☆フリマやバザーに 今、作りたい!簡単かわいい手作りグッズ
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